评分： 您的厨房是家的核心。即使你不是一个狂热的厨师，厨房也是大多数人喜欢娱乐的空间，喜欢和家人共度时光。美学很重要，但厨房工作方式的功能更为重要。厨房布局的方式将决定您使用厨房的速度和效率。布局不佳可能会导致您的步伐缩短，在厨房花费更多时间可以让您享受烹饪的乐趣。看看有关如何布置高效厨房平面图的这些提示。
- 布置工作三角形： 在每个厨房中，有3个主要组成部分构成了“工作三角形”。储存食物的冰箱，洗涤食物的水槽，以及烹饪食物的炉子/烤箱，构成了一个高效的工作三角形。绘制厨房作为平面图，看看你的三个区域如何布局。理想情况下，您可以通过一条简单的路径前往冰箱，水槽和炉灶。如果你必须回溯你的步骤，或绕着障碍物去到三个中的任何一个，你的布局是低效的。
- 布局工作台面： 理想地，工作表面或工作台面区域应位于每个工作三角区域之间。因此，在冰箱和水槽之间，以及水槽和炉子/烤箱之间，台面区域是理想的。在较小的厨房中，由于空间的原因，每个空间的工作区域可能无法实现。您可以提供的工作区域越多越好。如果空间有问题，请考虑使用多功能工作区。例如，与用餐区相邻的凸起的台面可以作为用于进食的坐着的酒吧以及用于烹饪的准备工作表面
- 厨房岛屿： 在大型厨房中，厨房岛可以减少工作三角形的每个部分的过度行程。考虑在岛上放置一个或多个工作三角函数。在岛上设有水槽会阻止您经常从冰箱走到另一个偏远地区。用于小厨房的厨房岛可以用于临时使用的脚轮或轮子。岛可以用于下面的存储，并且还可以用作额外的工作表面。考虑使用可移动的厨房岛以方便使用，当更多人需要放入厨房时，可以使用它。
- 你厨房的形状： 以下是每种厨房的优缺点：
- U形状： 优点：该计划为工作三角形提供了三个方面或墙壁，以提高效率。厨师可以最大化他们在厨房的时间，并且不会因走过厨房的交通而分心。缺点：一次在厨房工作的多个人可能很难。
- L形状： 优点：此计划允许更多空间节省，因为两个工作三角函数位于同一墙上。这个计划也更容易娱乐，因为它一侧是相邻的房间。缺点：应该在L的弯曲处给予充足的柜台空间，以便最大限度地使用。如果没有，由于准备和烹饪食物的空间较小，厨房的效率会降低。
- 厨房形状：PROS：在这个计划中，墙壁与所有工作三角函数平行。由于行程较少，因此非常有效，是节省空间的理想选择。缺点：这个计划并不适合厨房里的很多人，因为交通区域也是厨师准备区。除非有一面墙通向带有座位栏的相邻房间，否则这个计划也难以娱乐。
厨房布局的方式将改变您享受和使用空间的方式。如果您发现当前的厨房效率不高，请尝试布局其他选项，可能不难改变您现有的计划。如果您正在搬家，请在查看厨房时考虑这些提示。您的厨房是您家和家人的心脏，让它最适合您！
Freshome读者，什么布局厨房最适合你？你的厨房大还是小？告诉我们你喜欢什么，或讨厌你现有的空间。
