南美风味在哥本哈根塑造现代餐厅设计

南美风味在哥本哈根塑造现代餐厅设计
Allen and Betty Harper
作者的团队
Allen and Betty Harper
家庭与金色指针
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最近,一家新的哥本哈根餐厅开业,以热情的拉丁文化和斯堪的纳维亚传统为灵感,欢迎国际宾客入住。哥本哈根的地下室变成美妙的餐厅展示了现代餐厅设计如何构成一个非常鼓舞人心的利基。哥本哈根餐厅集团Cofoco委托Jonas Hartz(赫兹),雅各布兰格(BIG)和Lars Larsen(Kilo)为他们在该市开设新餐厅创造了一个令人惊叹的设计。 Llama - Restaurante Sudamericano是用来定义这种独特,异国情调的文化遗产元素的名称。

您会发现,现代餐厅设计会影响情绪,梦想和感官。有人可能会梦到那里的浪漫晚餐,其他人可能会想到打开自己的餐厅,但所有人都在香气,质地和颜色的神奇咒语之下。

在参观哥本哈根时,这种诱人的混合香气将餐厅的菜单放在“必须尝试”的名单上:“Llama是该地区首批吸引南美洲大陆风味的餐厅之一。灵感来自秘鲁,阿根廷,玻利维亚,厄瓜多尔,智利,以及稍微向北移动,墨西哥,菜单包括ceviches,anticuchos,乌拉圭式肉类,炸玉米饼和南美烈酒。

但是,骆驼毫无疑问植根于北欧地区,旨在将南美灵感与斯堪的纳维亚产品和食谱巧妙地结合在一起。“ 地板装饰精美,手工制作的墨西哥水泥砖支撑着深色的家具,而绿色的墙壁让整个建筑更加生动。围绕脉动的心脏 - 酒吧 - 三个不同的用餐空间进行了优化,每晚两次可容纳180人。华丽的餐厅曾经是一个黑暗的地下室。现在,它充满了笑声,激发了其他人追随他们脉动的血液的欲望。 “从建筑的角度来看,我认为我们已经创造了一个显着的转变 - 融合两种文化的主要思想已经将传统的拉丁美洲白话解释为现代哥本哈根公共空间。“大合伙人雅各布兰格说。

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